Hermès a fait le choix d’un ancrage régional, en France, pour l’ensemble de ses maroquineries. Les sites à taille humaine – de moins de 300 personnes – sont créés autour d’un noyau d’artisans expérimentés en charge de la formation des nouveaux arrivants pour contribuer à préserver, valoriser les savoir-faire traditionnels et assurer la pérennité du modèle.
Cet ancrage territorial fort permet une fabrication locale et artisanale, dans le respect des hommes et des femmes. Tous les sites sont construits avec les ambitions de durabilité et d’esthétique, pour « faire du beau dans du beau ».
Le pôle Manufactures de Guyenne est organisé autour de deux sites localisés à Saint-Vincent-De-Paul (33440) et à Loupes (33370), et d'une école de formation à Saint-Vincent-De-Paul.